Для начала достаточно недорогого набора Toison D’Or Extra Soft Pastel 48 цветов фирмы Koh-i-Noor. Если средства позволяют, то можно поискать более дорогие наборы с половинками мелков. Такие есть у Rembrandt или у Sennelier pastel A L’ecu, 80 половинок — прекрасное качество и отличная цветовая палитра для начала. Пастельную бумагу лучше брать нейтральных оттенков — например, Canson Mi-Tientes, Fabriano или Ingres.