Содержание курса

Впервые в прямом эфире будем готовить огненный джем из айвы! И не просто готовить, а слушать удивительные истории. И не просто джем, а джем из айвы методом «фламбе». И даже не просто из айвы, а из одного из древнейших фруктов. Цвет, аромат, истории — вы окажитесь в ситуации, где не варить просто нельзя! Мария Дидуренко расскажет всё об айве, технике приготовления джема с использованием ... сковороды, откроет секреты и нюансы этого процесса. А главное, вдохновит вас взять и сделать! Всё это и немного больше совершенно бесплатно!

Запись трансляции мастер-класса Марии Дидуренко в Full HD-качестве доступна!

Результат курса


Подойдёт ли мне курс?

  • Любите пробовать новое? Находить новые вкусы? Создавать необычные сочетания? Баловать ими себя и близких? Вкус и аромат айвы не оставит вам шансов пройти мимо. Мы вас вдохновим!

  • Любите готовить? Делаете это часто и с удовольствием? Попробуйте новое! Узнайте об актуальных способах варки варенья. Добавьте новое в привычное! Мы вас научим!

  • Хотите посещать живые мастер-классы, но живёте не в Москве? Всё самое интересное происходит в Москве? Всё самое интересное приходит в ваш город! Участие в живом мастер-классе — бесценный опыт. А мы создадим эффект присутствия! Мы вас удивим!

Структура курса

Урок #1. Варенье из айвы

Уровень: Легкий

Цель: Посмотрим какая бывает айва, научимся варить из нее варенье в технике фламбе! Если у вас нет под рукой айвы, можно взять яблоки или бананы.

Подробно о курсе

Как это будет?

Онлайн-трансляция мастер-класса — это прямой эфир из нашей студии в Москве

Мария Дидуренко
Маша в прямом эфире приготовит огненный джем из айвы! Подробно объяснит каждое своё действие, смысл и вкус каждого игредиента, расскажет увлекательные истории. Вы узнаете про котиньяк по рецепту повара епископа Орлеанского, статусные подарки XVI века, про роль этого древнейшего фрукта в истории: Райский сад, Троянская война, греческие боги и богини и другие истории и факты.
Участники и зрители
Вы узнаете всё о том, как приготовить джем из айвы методом «фламбе». А если хотите получить максимум — берите и варите! За время эфира вместе с Машей вы сделаете быстрый джем, получите яркое вдохновение, узнаете много интересного. Гарантируем — время пролетит полезно и незаметно!
Enterclass
Мы, команда Enterclass, бережно и профессионально передадим все нюансы цвета и света, детали настроения и профессионализма мастера, создадим для вас полный эффект присутствия в нашей студии в Москве.

Материалы для курса


Продукты:

  • Айва 1,5 кг. (если нет айвы, смело берите яблоки или даже бананы :)
  • Сахар 300 гр.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Ром 100-150 мл.


Посуда:

  • Сковорода
  • Лопаточка
  • Красивая миска для выкладывания