Смотреть бесплатно Впервые в прямом эфире будем готовить огненный джем из айвы! И не просто готовить, а слушать удивительные истории. И не просто джем, а джем из айвы методом «фламбе». И даже не просто из айвы, а из одного из древнейших фруктов. Цвет, аромат, истории — вы окажитесь в ситуации, где не варить просто нельзя! Мария Дидуренко расскажет всё об айве, технике приготовления джема с использованием ... сковороды, откроет секреты и нюансы этого процесса. А главное, вдохновит вас взять и сделать! Всё это и немного больше совершенно бесплатно!
О курсе
Результат обучения
Маша в прямом эфире приготовит огненный джем из айвы! Подробно объяснит каждое своё действие, смысл и вкус каждого игредиента, расскажет увлекательные истории. Услышим про котиньяк по рецепту повара епископа Орлеанского, статусные подарки XVI века, про роль этого древнейшего фрукта в истории: Райский сад, Троянская война, греческие боги и богини и другие истории и факты. Узнаем всё о том, как приготовить джем из айвы методом «фламбе».
А если хотите получить максимум — берите и варите! За время эфира вместе с Машей сделаем быстрый джем, получим яркое вдохновение, узнаем много интересного. Гарантируем — время пролетит полезно и незаметно!
Программа курса
урок 1
01:21
Легкий
Варенье из айвы
Посмотрим, какая бывает айва, научимся варить из нее варенье в технике фламбе! Если у вас нет под рукой айвы, можно взять яблоки или бананы.
Материалы для курса
На чём рисовать
Сковорода;
лопаточка;
красивая миска.
Чем рисовать
Айва 1,5 кг (если нет айвы, смело берите яблоки или даже бананы), сахар 300 гр., сливочное масло 100 гр., ром 100-150 мл.
Дополнительно
Блокнот, ручка.
