Смотреть бесплатно Лето — приход нового! Новые вкусы и ароматы: джем из клубники, манго и лайма! Новые технологии варки варенья и секреты, как сохранить его полезные свойства. И конечно, забота о здоровье и настроении. Впервые в прямом эфире будем готовить без сахара! И не просто готовить, а слушать удивительные истории. Любому организму так нужны витамины и сладости! Они несут и отличное настроение и здоровье! Но как быть тем, кто заботиться о фигуре, пытается похудеть или по другим причинам ограничивает потребление сахара? Варите вместе с вареньеваром Марией Дидуренко необычный джем из манго, клубники и лайма без сахара. Мастер-вареньевар ответит на ваши вопросы, поделится секретами, а главное, вдохновит вас взять и сделать! Всё это и немного больше совершенно бесплатно!
О курсе
Галерея курса
Результат обучения
Попробуете одну из технологий варки варенья;
узнаете особенности работы с заготовками без привычных консервантов;
услышите про выигрышные сочетания фруктов и специй, которые маскируют характерный привкус сахарозаменителя;
сварите собственый джем и порадуете близких новым вкусом.
Программа курса
урок 1
01:16
Легкий
Джем из клубники, лайма и манго без сахара
Варим собственный джем.
Материалы для курса
На чём рисовать
Посуда: стальная кастрюля с толстым дном, лопатка для помешивания, доска для нарезки фруктов, венчик.
Чем рисовать
Продукты:
1 манго (бразильский подойдет, желательно, помягче). По весу примерно 400-450 гр. неочищенный плод;
1 лайм (примерно 90-100 гр.);
300 гр.клубники замороженной;
15 гр.пектина (167), если нет пектина, возьмите пару зелёных плотных яблок;
сахарозаменитель "фитпарад" или "стевия" 15 гр.
